Eierlikörkugeln
200 g weiße Schokolade
75 ml Eierlikör
100 g Kokosraspel
60 g Butter
2 Pkg.Vanillezucker
Weiche Butter schaumig rühren. Die Schokolade im Wasserbad schmelzen.
Schokolade, Eierlikör, Vanillezucker ung die Hälfte der Kokosraspeln vorsichtig unter die Butter rühren.Masse für eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen.
Kugeln formen und in Kokosraspeln wälzen.
Für Halloween habe ich auch ein paar "Schimmelkugeln" ausprobiert :)
Eierlikörkugeln klang verlockend, leider sind diese Kugeln nicht mein Geschmack.
Von Eierlikör schmeckt man eigentlich gar nix - und irgendwie kann man gar keinen wirklichen Geschmack herausschmecken.
Naja - Versuch macht klug :)
Na Du warst wieder fleißig ! Leberknödel wollte ich auch schon mal probieren, scheitert aber daran, dass mir vor der Leber graust.
AntwortenLöschenDie Schimmelkugeln sehen eher "neon-mäßig" aus, aber passen sicher zu Halloween.
LG
Karen
Ja nach dieser Fleischwolf-Aktion graust mir auch extrem vor Leber :)
AntwortenLöschenAber Jürgen schmecken meine Leberknödel soooo gut, da werd ich wohl nochmal ran müssen :)