Suchen

Sonntag, 26. April 2015

Sadako Cosplay

Sadako Cosplay

Mein heuriges Cosplay für die Vienna Comix ist SADAKO.

Thema der Comix ist diesmal "The Walking Dead" - da ist doch Sadako ideal :)




Cosplay-Probe gabs ja schon voriges Wochenende.
Aber das Kostüm müßte noch etwas verbessert werden....
Ist ja noch Zeit....



Samstag, 18. April (Tag der Comix)

Ich schrecke um 7:00 Uhr auf - ich hab ja das Kostüm noch nicht fertig!!!!!!!


Natürlich finde ich jetzt keine Wasserfarben, mit denen ich Sadakos Nachthemd noch verbessern wollte....


Also improvisieren und die Minen von schwarzen Filzstiften mit Wasser vermischen....

Aber jetzt!

Und es sind wirklich ein paar gruselige Fotos herausgekommen....

Ich habe mitbekommen, das sich wirklich ein paar Besucher vor mir erschreckt haben :)
So solls ja auch sein - auch haben mich ein paar als Samara erkannt, das ist Sadakos Figur im amerikanischen Remake....









Ich habe verschiedene Einstellungen probiert...






Sakura Bild

Ich habe ein paar Sakura-Blüten gepresst und mir ein Bild damit gestaltet.



Die gepressten Blüten.



Ich möchte jetzt jedes Jahr ein Bild gestalten...


Lachs Yakizuke

Heute habe ich wieder ein Lachsrezept ausprobiert.

Salmon Yakizuke



1 Stück Lachs, leicht gesalzen
1 TL Sake
Mehl
Frühlingszwiebel
1/2 Paprika in Stücke geschnitten
Öl

- Marinade -
1 EL Sake
1 EL Mirin
1 EL Essig
½ EL Zitroensaft
Dashi Kombu 5x5cm
getrocknete Chili in Scheiben geschnitten
¼ TL Sojasauce


Sake und Mirin erhitzen.


Mit Kombu und den restlichen Marinaden-Zutaten in eine Schale geben.
Chili dazugeben (bei mir ist es roter Paprika)


Frühlingszwiebel einschneiden und in Stücke schneiden.


Lachs mit Sake beträufeln.


Gemüse mit wenig Öl anbraten.


Zu der Marinade geben.


Lachs abtrocknen und mit Mehl bestäuben.


Lachs auf beiden Seiten anbraten.


Zu der Marinade geben und kurz ziehen lassen.



Wahnsinn!
Dieser Lachs war wieder sowas von gut!
Diese leicht säuerliche Marinade hat so gut gepasst zum Lachs und dem Gemüse. 




Und hier wieder mein gesamtes Mittagessen :)

Grilled Miso Chicken

Hier wieder ein Grillrezept.

Grilled Miso Chicken


Hühnerbrust

2 Zehen Knoblauch
1 TL Ingwer gerieben
2 EL weißer Miso
1 EL Öl
1 EL Sesamöl
1 EL Sojasauce
1 TL Sambal Oelek (optional)


 

Zutaten für die Sauce vermischen.


Hühnerbrust mit Sauce in einem Plastiksackerl vermischen.
Gut einreiben.
Für 2 - 3 Stunden im Kühlschrank rasten lassen.


Grillen




Geschmacklich sehr gut, aber ich finde Hühnerbrust einfach trocken.



Hühner-Tofu-Bällchen

Hier jetzt ein Hambagu-Rezept mit Hühnchen und Tofu.

Hühner-Tofu-Bällchen


255 g faschiertes Hühnerfleisch
142 g fester Tofu
1 1/2 kleine Paprika
1 Frühlingszwiebel
1 TL geriebener Ingwer
1 Ei
Salz, Pfeffer
Pflanzenöl

Teriyaki Sauce:
1 EL Sojasauce
1 EL Zucker
1 EL Mirin
2 TL Reisessig
1/2 TL Stärke


Und hier alle Zutaten in der Übersicht - so viel braucht es ja gar nicht für ein tolles Essen...


Zutaten der Teriyaki Sauce vermischen.


Tofu in Küchenpapier einschlagen und 15 Minuten rasten lassen.



Paprika und Frühlingszwiebel schneiden.
Was für Farben!



Ingwer reiben.


Gemüse zum Hühnerfleisch geben.



Tofu mit Hand zerbröseln.


Ei dazugeben und vermischen.
Salzen, pfeffern.



Kleine Bällchen formen.

Ich nehm jetzt mal den Eisportionierer, weil das soll ja ganz gut funktionieren...


Öl erhitzen und Bällchen bei mittlerer Hitze braten.
Ja das hat wirklich toll geklappt.


Nach ca. 3 Min. wenn die Unterseite braun ist, umdrehen.


Mit Deckel so lange braten, bis Fleisch durch ist, eventuell Hitze verringern.


Sauce hinzufügen und eindicken lassen.


Fleischbällchen umdrehen und mit Sauce übergießen.








Und hier mein ganzes Menü - nach meinem Kirschblüten-Festbesuch mußte wieder japanische Küche her!