Brownies

Ich habe für Anja Brownies gebacken :)

Brownies

225 g Butter

375 g Schokolade

3 Eier

300 g Zucker

1 TL Vanilleextrakt

225 g Mehl

4 EL Kakaopulver

Butter und Schokolade im Wasserbad schmelzen.

Masse abkühlen lassen.

Eier mit Zucker dick und cremig aufschlagen.

Die abgekühlte Butter-Schoko-Masse unter die Eier-Zucker-Masse heben.

Vanilleextrakt unterrühren.

Mehl und Kakaopulver unterheben.

Teig in eine flache Backform füllen und glatt streichen.

Im vorgeheizten Backrohr bei 190 °C ca. 30-35 Min. backen.

Erkalten lassen und in kleine Stücke schneiden.

Und das beste daran:

Es bleibt immer genug zum Naschen übrig :)