200 g getrocknete Marillen
100 g Kokosflocken
Orangenschale
etwas Staubzucker
10 ml Marillen- oder Kokoslikör
Orangensaft
Kokosflocken zum Wälzen
Die getrockneten Marillen mit den Kokosflocken faschieren, abgeriebene Orangenschale und Staubzucker zugeben und mit Likör und Orangensaft zu einer formbaren Masse verarbeiten.
Masse über Nacht kühlstellen.
Am nächsten Tag gleichmäßig Kugeln formen und diese in Kokosflocken wälzen.
Die Kugerln schmecken wirklich schön fruchtig, ich könnte jedoch aufgrund des Orangensafts jetzt nicht sagen das sie nach Marillen schmecken.
Klingt jedenfalls ganz lecker !
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Karen