Reisbällchen mit Gomasio

Hier hab ich mal ein einfaches Rezept gefunden, um Gomasio auszuprobieren.

Reisbällchen mit Gomasio

100 g gekochter Reis

etwas Gomasio

2 EL Öl zum Braten

Dem bereits gekochten Reis etwas Gomasio beifügen. Der Reis darf nicht zu trocken sein, ansonsten muss man ihn kurz dämpfen, um ihm die notwendige Feuchtigkeit zu geben.

Nun mit nassen Händen runde Bällchen formen. In einer mit Öl eingepinselten Pfanne mit dickem Boden auf kleiner Flamme erhitzen. Dabei die Bällchen einmal wenden.

Hier habe ich zum ersten Mal mit Gomasio gewürzt, muß aber sagen, die Bällchen hätten ruhig noch etwas mehr Gomasio vertragen.