Goon Gogume (Geröstete/Gebackene Süsskartoffel) ist ein beliebter Wintersnack in Korea. Man findet Verkäufer an jeder Straßenecke.
Mir schmecken Süsskartoffel auch sehr gut, schade eigentlich das sie in der österreichischen Küche keinen Platz haben...
Goon Goguma
4 mittelgroße Süsskartoffeln
4 EL Butter
3 EL Brauner Zucker
Süsskartoffel waschen und bei 190°C Ober-/Unterhitze ca 50 Min. backen.
Schale der Süsskartoffel auf einer Seite öffnen und das Innere mit einer Gabel auflockern.
Butter daraufsetzen und mit braunen Zucker bestreuen.
Heiß servieren.
Das war jetzt die Deluxe Version, ich denke bei den Straßenhändlern bekommt man die einfach nur pur.
Sehr, sehr lecker!!!!
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