Bananenschnitte - etwas anders

Anja hat sich für die Halloween-Party Bananenschnitten gewünscht. Natürlich wollte ich ihr diesen Wunsch erfüllen, allerdings sind meine Bananenschnitten sehr sehr zeitaufwändig.

Aber sie wollte gar nicht meine Schnitte, sondern die von Herta (Oma).

Und die ist ganz anders als meine und auch noch schnell und einfach zu machen :)

Bananenschnitte

5 Dotter 

20 dag Staubzucker

1/8 l Öl

1/8 l Wasser

25 dag griffiges Mehl

5 dag Kakao

1/2 Pack. Backpulvr

5 Eiklar

Dotter und Staubzucker schaumig rühren.

1/8 l Öl und 1/8 l Wasser dazurühren

Mehl und Backpulver unterrühren

Kakao unterrühren

Da gibts wieder was zu Naschen :)

Eiklar zu Schnee schlagen und unter die Masse heben.

Bei 170 ° C ca. 40 Min. backen.

Bananen dünn schneiden und auf den Kuchen legen.

Mit Schokoglasur überziehen.

Ich habe nur die halbe Masse gemacht.