Pfannkuchen

Anja hat sich zum Abendessen Pfannkuchen gewünscht.

Kann sie natürlich haben :)

Pfannkuchen

125 g Mehl

2 Eier

250 ml Milch

1 EL Zucker

1 Prise Salz

50 g Butter

Mehl in eine Schüssel geben.

Eier mit Milch, Zucker und Salz vermischen und zum Mehl geben.

Verrühren und darauf achten, das keine Klümpchen entstehen.

30 Minuten rasten lassen.

Butter in der Pfanne schmelzen und den Teig nochmals durchrühren.

Auf beiden Seiten goldgelb herausbacken.

WOW!

So ein großer Pfannkuchen!