Ingwer-Gewürztee

Nachdem ich mich ja jetzt intensiver mit Gewürzen beschäftige, möchte ich Euch jetzt ein Rezept für einen leckeren Tee teilen.

Natürlich wieder mit verschiedenen Gewürzen!

Ingwer-Gewürztee

1 l Wasser

30 g Ingwer

2 Kardamon-Kapseln

5 Gewürznelken

1 Zimtstange

1 Sternanis

Saft und Schale von 1/2 Zitrone

2 EL Vollrohrzucker

Ingwer schälen und in Scheiben schneiden.

Wasser aufkochen lassen und die Zutaten hinzufügen.

Nochmals aufkochen lassen.

Vom Herd nehmen und zugedeckt ca. 5 Min. ziehen lassen.

Abseihen (wer will kann ein paar Gewürze im Glas lassen) und heiß servieren.

Ahhh, dieser Tee ist wirklich gut.

Ich habe mir allerdings etwas mehr Zucker genommen und auch etwas mehr Zitrone.