Schneller Obstkuchen

Ich hatte spontan Lust auf etwas Süßes.

Deshalb habe ich einen Obstkuchen gemacht, der wirklich ganz schnell geht - aber total lecker schmeckt :)

Obstkuchen

4 Eier

25 dag Zucker

28 dag Mehl

2 Vanillezucker

1/2 Backpulver

1/8 l Öl

1/8 l Milch

Zucker mit Eier schaumig rühren, restliche Zutaten unterrühren.

Mit Früchten belegen.

Bei 180 ° C Heißluft im vorgeheizten Backrohr ca 25 Min. backen.

Aus den restlichen Früchten habe ich mir noch einen Röster gemacht :)